Terroir en éveil : l’agriculture
florissante de la lorraine
Le territoire agricole & la diversité de productions
Production végétale
La Lorraine couvre environ 3 millions d’ha de terres agricoles. Près de 745 000 ha de cette superficie totale sont consacrées à l’élevage. Elle est considérée comme la première zone productrice de choux à choucroute et de grains et la seconde région productrice de betterave et de tabac.
Grandes cultures
La région possède plusieurs parcelles de céréales. Le blé, l’orge et le colza sont les principales grandes cultures de la Lorraine. Les exploitations céréalières emploient près de 3 700 actifs agricoles, soit environ 14 % de l’effectif total des actifs du secteur agricole de la région.
Production fruitière
La filière des mirabelles a fait la réputation de la Lorraine depuis 1988. Elle a été récompensée par de nombreux labels. Le premier, le label de l’environnement, datant de 1995. Cette récompense a été attribuée en raison de l’impact notoire sur le sauvetage de l’écosystème.
La chambre régionale d’Agriculture du Grand Est
Politique agricole
La création de valeur ajoutée dans les exploitations agricoles est la devise majeure de la région. La lorraine se veut de rester compétitive en matière de production agricole.
Accompagnement d’agriculteur
Le soutien aux acteurs économiques et aux agriculteurs est indispensable afin de promouvoir les productions. La région procède à des promotions de marque.
Filières agricoles
Les superficies agricoles de la Lorraine sont estimées à 11 % des surfaces nationales. La région possède plus de 49 000 exploitations agricoles.
Exploitations agricoles
Les exploitations agricoles de la Lorraine sont sectionnées ainsi : 33 % de viticulture, 32 % de productions végétales et 35 % de productions animales.
La diversification des productions agricoles de Lorraine
Les productions agricoles de Lorraine sont très diversifiées. Elles sont sectionnées en plusieurs filières, dont le lait, les porcs, les bovins, l’aviculture, les betteraves sucrières, les fruits et légumes et les céréales. La filière céréale est un acteur national et européen.
Le maraîchage, une voie de plus pour
l’agriculture en Lorraine
Hormis la polyculture et l’élevage, d’autres activités agricoles sont favorables en Lorraine, tel est le message de la chambre régionale d’agriculture qui propose désormais le maraîchage.
L’arboriculture, le maraîchage bio, les plantes médicinales, les céréales et oléagineux sont de nouvelles issues qui s’ouvrent aux professionnels agricoles de la région. Cette opportunité est une occasion à saisir pour diversifier les productions agricoles locales.
Le maraîchage bio est bénéfique non seulement pour l’environnement et l’écosystème, mais aussi pour les personnes. Cette filière préserve la santé des consommateurs. Elle utilise des produits totalement naturels et sans engrais chimiques, une demande devenue à la mode.
L’instauration de la filière requiert les efforts des entités responsables. Celles-ci devraient mettre en place des politiques attrayantes pour favoriser le maraîchage en Lorraine. Cette activité s’apprend dans le temps et pas à pas.